Le Myrtillier – Vaccinium
Le Myrtillier – Vaccinium
Cette année, faites le choix d’un potager haut en couleurs en y amenant les “petits fruits”.
Focus sur… Le Myrtillier
Hauteur : 1,50 m
Exposition : soleil, mi-ombre
Pollinisation : autofertile
Ces savoureuses baies font partie de la famille des Vaccinium comme les canneberges ou les airelles, mais celles-ci sont noires et bien sucrées ! Elles se récoltent en août ou à l’automne et se consomment fraiches (profitez de ses vitamines !) ou cuites en confection de délicieuses confitures, tartes ou pour accompagner des plats salés.
Il existe deux principales espèces : le Vaccinium myrtillus qui mesure 30 à 50 cm et son compair américain, le bleuet, qui lui atteint plutôt les 1 m à 1.5 m selon les variétés.
Les plants de myrtilliers doivent être pollinisés par une à trois autres variétés identiques ou distinctes pour obtenir une bonne production.
Enfin, sachez que les Vaccinium sont très résistants au froid, et se plaisent en terre plutôt acide et fraiche toute l’année.
Á retrouver à la jardinerie en 3L à 15,90 euros :
- la variété Chandler, réputée pour la très grande taille de ses fruits,
- la variété Blue Crop, facile à réussir et de production abondante.
