Petits fruits en pot

Arbuste fruitier peu connu, il offre des fruits globuleux et savoureux ayant l’aspect d’une mangue que l’on appelle l’asmine; celle ci à la peau vert clair quand elle arrive à maturité, leur chair est soit blanche, jaune ou orangée selon la variété très parfumé, avec une note de vanille et de mangue avec une texture de banane bien mure. La chair se détache très bien des noyaux ( de la taille d’un haricot) qui eux ne sont pas comestible. On la consommera idéalement fraîche, mais aussi pour la confection de pâtisseries, compotes ou confitures…

Ce fruitier est rustique, il tolère les

Bourjassotte: Figue Noire à la chair sucré et de bonne qualité gustative quand elles sont récoltées à maturité. Récolte Septembre.

Brown Turkey: Figue brun violacé de petit calibre à la chair sucrée. Très productive et très résistante au froid. Récolte en Juillet et en Septembre.

Grise de Saint Jean: Gros fruits ronds à peau violacée grisâtre à la chair brun pâle très parfumée avec un taux élevé en sucre. Récolte en Juillet et Septembre.

Sucre vert: Figues à la peau vert clair, leur chair clair est très sucrée et mielleuse. Tardive et de bonne production, on récoltera les fruits en Octobre/ Novembre.

Figue à la peau bleu violacé de gros calibre. Leur chair est rouge, juteuse et très sucrée. On la consommera fraîche, ou pour la confection de pâtisseries, confitures et autres.

Variété vigoureuse mais à planter dans une situation ensoleillée; très productive, on récoltera les fruits sur la début Juillet et sur la fin Août (variété bifère = qui produit 2 fois par an).

Figues de calibre assez gros à la peau zébrée de vert et de jaune, leur chair est rose, parfumée et sucrée. On la consommera fraîche, mais aussi en pâtisserie, confiture et autres…

Variété vigoureuse qu’il faudra planter toutefois en situation isolée. Productive on récoltera les fruits dès la fin Août/ Septembre.

Les grenades sont des fruits de gros calibre à la peau rose cuivrée. Leur chair rouge est sucrée, parfumée et rafraîchissante.

Arbuste à croissance lente, vigoureux, mais il faudra favoriser les expositions ensoleillées pour le bon développement et le mûrissement des fruits. On récoltera les grenades des Septembre à Octobre.

Arbustes d’intérêt ornementale aussi. Belle floraison rouge, orangé à fleurs doubles ou simples.

Hayward Femelle/ Mâle: Variété la plus cultivée, un pied mâle pollinise jusqu’à 6 pieds femelles. Les fruits sont de gros calibres (produits par le pied femelle), leur chair est verte et de bonne conservation.

Autofertile: Un seul pied suffira pour donner des fruits, il existe diverses variétés comme Solissimo.

Olivière: Variété résistante à la sècheresse mais aussi au froid; traditionnel en Languedoc, cette variété produit des fruits de forme arrondie qui seront excellent pour la confection d’huile. Bonne production.

Clermontaise, Variété vigoureuse de bonne production. On pourra récolter les fruits de formes arrondies dès la mi Novembre.

Aglandau: Variété vigoureuse, de bonne production; les fruits, de bon calibre, ont la forme d’un gland. On pourra les récolter en vert dès Septembre pour les transformées en olive de table. Elle deviendra plus violacée et pruineuse pour une récolte dès la mi Novembre. Auto fertile.

Amandin: Blanc. Muscat à grappe dorée aux grains ovoïdes nécessitant peu de traitement. Récolte fin Septembre.

Perdin: Blanc. Variété précoce aux belles baies dorées, juteuse et savoureuse nécessitant peu de traitement. Récolte Début Août.

Candin: Blanc. Grosses grappes fournies de gros grains dorés et sucrés nécessitant peu de traitement. Récolte en Août.